Salsa de chipotle

Una salsa ahumada a base de chipotles, zanahoria, tomates y otras deliciosidades. De picante intermedio, esta salsa tiene un sabor especial y único en su especie. El chipotle se hace ahumando y secando chiles. En nuestro caso utilizamos jalapeños rojos, que son un poco más picantes que el jalapeño verde por haber estado más tiempo en la planta.